Mrożona herbata brzoskwiniowa to prosty w przygotowaniu, orzeźwiający napój domowej roboty. Łączy w sobie intensywny smak dojrzałych brzoskwiń i aromatycznej herbaty. Podstawowe składniki to świeże brzoskwinie, herbata i słodzik według wyboru. Ten napój świetnie sprawdza się w upalne dni. Przygotowanie zajmuje około 30 minut, plus dodatkowy czas na chłodzenie.
Najważniejsze informacje:- Napój wymaga tylko 5 podstawowych składników
- Czas przygotowania: 30 minut + godzina chłodzenia
- Można używać zarówno herbaty czarnej jak i owocowej
- Słodkość można regulować według własnych preferencji
- Przepis można modyfikować dodając cytrynę i miętę
- Napój jest odpowiedni dla osób na diecie (opcja z erytrytolem)
- Z podanych składników otrzymujemy około 1 litr napoju
Składniki do przygotowania herbaty mrożonej brzoskwiniowej
Do przygotowania domowej herbaty mrożonej brzoskwiniowej potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników. Ten orzeźwiający napój brzoskwiniowy z herbatą przygotujesz z łatwo dostępnych produktów. Najważniejsza jest jakość brzoskwiń - wybieraj dojrzałe i soczyste owoce, które nadadzą napojowi intensywny smak.
- 250 g świeżych brzoskwiń
- 1 litr wody
- 4 torebki herbaty (czarnej lub owocowej)
- 40 g erytrytolu lub cukru
- Kostki lodu
- Opcjonalnie: sok z 1/2 cytryny
- Opcjonalnie: świeża mięta do dekoracji
Czas przygotowania i trudność przepisu
Przygotowanie mrożonej herbaty owocowej zajmuje około 30 minut aktywnej pracy. Dodatkowo należy uwzględnić godzinę na schłodzenie napoju. Jest to przepis o niskim poziomie trudności, idealny nawet dla początkujących kucharzy.
Czytaj więcej: Jak prawidłowo przygotować pigwę do herbaty - najskuteczniejszy przepis
Jak zrobić herbatę mrożoną brzoskwiniową
Przygotowanie herbaty mrożonej domowej podzielimy na kilka prostych etapów. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia kolejność wykonywania poszczególnych kroków.
Przygotowanie brzoskwiń
Świeże brzoskwinie należy dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie umieszczamy je w garnku z litrem wody i gotujemy przez 10-15 minut. Owoce powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
Zaparzanie herbaty
Podczas gotowania brzoskwiń przygotowujemy napar herbaciany. Zalewamy 4 torebki herbaty 600 ml wrzątku i parzymy przez 5-7 minut, po czym usuwamy torebki.
Łączenie składników
Ugotowane brzoskwinie odcedzamy i blendujemy na gładki mus. Łączymy powstały mus z przestudzonym naparem herbacianym. Dodajemy erytrytol lub cukier według preferencji i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia słodzika.
Chłodzenie napoju
Przygotowany napój pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstawiamy go do lodówki na minimum godzinę. Dokładne schłodzenie jest kluczowe dla uzyskania orzeźwiającego efektu.
Jak podawać mrożoną herbatę brzoskwiniową
Najlepszym sposobem na podanie ice tea brzoskwiniowej jest wykorzystanie wysokich szklanek. Do każdej szklanki wkładamy 4-5 kostek lodu, a następnie zalewamy schłodzonym napojem. Dla wzbogacenia smaku możemy dodać plasterek cytryny i listki świeżej mięty.
Modyfikacje smaku - wskazówki
Ten przepis na herbatę mrożoną brzoskwiniową można modyfikować na wiele sposobów. Możesz dodać inne owoce, jak nektarynki czy morele. Spróbuj też dodać imbir lub kardamon dla bardziej wyrazistego smaku. Ciekawym wariantem jest również wykorzystanie herbaty zielonej zamiast czarnej.
Jaką herbatę wybrać do przygotowania
| Rodzaj herbaty | Wpływ na smak |
| Czarna | Klasyczny, mocny smak |
| Owocowa | Delikatniejszy, słodszy smak |
| Brzoskwiniowa | Intensywny aromat brzoskwini |
Do przygotowania mrożonej herbaty z owocami najlepiej sprawdzi się klasyczna czarna herbata. Zapewnia ona mocną bazę smakową i dobrze komponuje się z brzoskwiniami.
Wartości odżywcze herbaty mrożonej brzoskwiniowej
Wartość kaloryczna napoju zależy głównie od użytego słodzika. Wersja z erytrytolem ma znacznie mniej kalorii.
| Składnik | Wartość na 100ml |
| Kalorie | 25 kcal (z cukrem) |
| Węglowodany | 6g |
| Cukry | 5g |
Idealny napój na upalne dni - sprawdź, dlaczego warto przygotować domową ice tea
Herbata mrożona brzoskwiniowa to doskonała alternatywa dla sklepowych, słodzonych napojów. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut aktywnej pracy, a podstawowe składniki znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Najważniejsze to wybór dojrzałych brzoskwiń i odpowiedniej herbaty.
Kluczem do sukcesu jest przestrzeganie kolejności przygotowania - najpierw gotujemy brzoskwinie, następnie przygotowujemy napar herbaciany, łączymy składniki i dokładnie schładzamy. Domowa ice tea pozwala na pełną kontrolę nad słodkością i intensywnością smaku, dzięki czemu dostosujesz napój do swoich preferencji.
Co najważniejsze, mrożona herbata z owocami to zdrowa opcja - szczególnie w wersji z erytrytolem zawiera tylko 25 kcal na 100ml. Możesz ją modyfikować, dodając ulubione dodatki jak mięta czy cytryna, lub eksperymentować z różnymi rodzajami herbat dla uzyskania unikalnego smaku.
